tisdag 27 september 2016

På fredag finns vår nya bok i Kantinen!

Köp den hos oss eller via mail: bok@elsasskafferi.se


onsdag 21 september 2016

Våga fråga!

Ni vet väl att vi mer än gärna svarar på frågor om hur vi gör våra goda inläggningar och allting annat? 

Ni kanske inte får med er ett exakt recept, några hemligheter vill vi ha kvar, men tillräckligt med info för att kunna gå hem och prova. Titta här vilka härliga burkar som är resultatet av gårdagens "mat-prat" med en gäst!

torsdag 25 februari 2016

Ni har väl inte missat vår nya restaurangutbildning - Culinary Crafts?!

Culinary Craft

Går du i åk 9? Tycker du om att laga mat och baka? Sök till Culinary Craft, Thomasgymnasiets nya restaurang- & livsmedelsprogram!

Publicerat av Thomasgymnasiet Strängnäs den 7 februari 2016

torsdag 11 februari 2016

Vill du jobba med oss?

Vi söker dig som gillar att vara med där det händer, gillar att göra mycket när du är på jobbet och har lätt för att samarbeta. Ålder och vana ska ses som en rekommendation – det viktigaste för oss är hitta rätt personligheter.



onsdag 13 januari 2016

Ett stort tack till våra kära gäster!

I januari 2015 smygöppnade vi Elsas Kantin i Strängnäs och under året som gått har vi fått fler och fler nöjda och glada gäster. 

Ett antal hedervärda cateringuppdrag har det också blivit i Kantinen. 

 

Sommarens höjdpunkt var helt klart att få ”sommarprata” på Grassagården. 

Ett 50-tal tappra besökare trotsade kylan, 12 grader i juli!!!,  och bjöds som tack på en rykande het morotssoppa, goda skratt och en eller annan skröna.

I november blev vår första kokbok, Utvalda favoriter från Elsas Julbord, klar. En närproducerad kokbok där alla bilder fotograferats och stylats i Mariefred hemma hos Marianne Wikner som tagit alla bilder och gjort den grafiska formen. 
Tillsammans planerar vi för kommande två titlar…
  
2016 öppnar vi nattklubb i Strängnäs och jobbar vidare på att förbättra och förfina våra båda ”Elsor”. 
Satsningar som inte hade varit möjliga utan att vår enastående personal antar utmaningarna vi skickar i deras väg.

Ett stort tack till alla er gäster som gör det möjligt för oss att hålla alla våra verksamheter öppna året runt!



Alexandra Wedel Hedqvist